葡萄酒生产者们可能很快就要在席拉葡萄酒品尝会上放滚石乐队的音乐，而在梅鹿辄葡萄酒品尝会上放莫扎特的音乐了，因为：选择正确的背景音乐会为品酒者的感官体验带来重要影响。

        这项结论是由的赫瑞特瓦特大学在研究了智利的蒙特斯葡萄酒后得出的。总共有250名该大学的学生参与了这项实验。共有5间屋子播放不同类型的音乐或没有音乐，他们在每间屋子里喝一杯葡萄酒，然后回答问题。

        研究的理论依据是“认知启动理论”（cognitive priming theory）：某些音乐可以刺激大脑的某些部分，在品酒时这些部分已经很活跃，能立即对葡萄酒的味道做出回应。

        艾德里安·诺斯教授是这次研究的带头者。他认为，当一段节奏强劲的音乐如在卡尔·奥尔夫（Carl Orff）《博伊伦之歌》(Carmina Burana)中的《奥!命运女神》播放的时候，蒙特斯的赤霞珠葡萄酒，在口感上就比没有音乐时提升了60%，感觉酒体更丰厚强劲了。同样，蒙特斯的霞多丽葡萄酒在播放流行音乐时风味提升了40%，显得更清爽。

        诺斯教授说：“在此之前科学界普遍公认音乐会影响人的行为感知，然而这是第一次以科学实验的方法证实了音乐可以影响人的味觉感知，进而改变品酒方式。”

        一些葡萄酒生产商已经开始在葡萄酒的生产过程中播放音乐，比如在按风水学布置的酒窖里，对着熟化中的酒桶播放中世纪僧侣的吟唱曲。有些厂商还打算在商标上标注搭配的背景乐曲表。

        这是诺斯教授推荐的葡萄酒与音乐速配表：
赤霞珠: 《All Along The Watchtower 》(Jimi Hendrix),《 Honky Tonk Woman 》(Rolling Stones), 《Live And Let Die》(Paul McCartney and Wings),《 Won't Get Fooled Again》 (The Who)

   霞多丽: 《Atomic》 (Blondie),《Rock DJ》 (Robbie Williams),《What's Love Got To Do With It》 (Tina Turner),《 Spinning Around》 (Kylie Minogue)

   西拉: 《Nessun Dorma 》(Puccini), 《Orinoco Flow》 (Enya), 《Chariots Of Fire》 (Vangelis), 《Canon》 (Johann Pachelbel)

   美乐: 《Sitting On The Dock Of The Bay》 (Otis Redding),《 Easy 》(Lionel Ritchie),《 Over The Rainbow》 (Eva Cassidy), 《Heartbeats》 (Jose Gonzalez)

        漂亮的酒标无法代表一瓶葡萄酒的优劣，对于什么都不懂或者什么都不想懂的人来说，最简单的办法是了解五个最常见的葡萄品种——红葡萄品种是Cabernet Sauvignon（赤霞珠）、Merlot（梅鹿辄）、Shiraz（设拉子），Shiraz在法国酒标上标为Syrah（西拉）。而白葡萄品种则是 Chardonnay（霞多丽）、Sauvignon Blanc（品丽珠）。在酒标上，经常能找到它们，若是单一品种酿制，便会标注一个葡萄名称，有时候会同时标注两三个葡萄品种，则代表由两三种葡萄混酿。

        相同的葡萄品种，在不同的国家、不同的土壤会有不同的表现，但它们基本会保留该品种的特点。例如，Cabernet Sauvignon单宁比较重，比较容易产生涩感，酒体较厚重，有显著的黑色桨黑味。Merlot单丹柔顺，果香比较明显，因此它喝起来口感比较轻柔。 Shiraz最明显的是带有辛香味，产自于西澳的Shiraz通常能喝到明显的胡椒味。而白葡萄酒，最常见的便是Chardonnay，它带着明显的令人愉悦的蜂蜜、哈密瓜、熟苹果的味道，口感柔滑丰满，大部份人都会喜欢。而我却更加喜欢清爽辛辣的Sauvignon Blanc，新西兰的Sauvignon Blanc带有番石榴的味道，智利的Sauvignon Blanc带有尚未成熟的青苹果的味道，南非的Sauvignon Blanc带有青草气息，至于它的原乡，法国卢瓦尔河的Sauvignon Blanc，更有一股独特的气息，仿佛一阵凉风刚吹过雨后的青辣椒园，混合着雨露的清甜和鲜草的辛椒，还有清新的泥土味道。

了解了不同葡萄品种的大概特点，便可以挑选不同国家不同产区的相同品种进行比较尝试。渐渐的我们便会发现更多的葡萄品种，意大利的Nebbiolo、西班牙的Tempranillo、原产德国的Riesing、美国酒标经常会出现的Pinot Noir，再由此深入到法国庞大复杂的法定产区，深入到各产区各不相同的调配方式，瞄一眼酒标上的产区就能知道这瓶酒所用的葡萄品种——法国的酒标很少出现葡萄品种的名字。

睡梦中被几个电话吵醒 做了很美很美的梦 能让我记住的…美的我都忘了下午要干的事儿…

床头多摆几本书 有助于睡眠 我算知道了

夜里做了一个有点儿小恐惧的梦 醒来之后发现不是真的 松了口气。。。因为这个梦 到了单位有点儿晚 两个客户的重大问题终于解决了一个 另一个也基本心里有点儿底儿 这伺候客户的活儿还真要细心 得罪谁都不好 其实抛开自己的压力很容易 我比当年心态好多了看来 下午提早回家 但要去阜成门办个事儿 所以到家也5点多了 吃饭 遛弯 本想去三里屯跟村长碰个头儿 看看《建国大业》（我一直以为是《开国大典》。。。）不料去晚了 就在附近溜达 在光合作用买了本书 要了咖灰在那看 光合作用还真识相 放我特喜欢的歌手的专辑 Chris Garneau的 OMG 我太TM惬意了 这书看的有感觉。。我投一次觉得花钱觉得超值。。另外 我现在随身携带buckyballs 没事儿就拿手上摆弄 走在路上会不会被人家误认为 我是兜售这个玩意儿的。。。

20010911

那年你在做什么？你当时什么反应？一个跟自己不相干的事件 却成了时间的节点 时间过的好快~~~~

我要过个充实的周末~~~

睡啊睡 睡到下午2点 起了 一看这雨还没停 从昨天晚上下的 吃点东西 接着睡 睡到晚上 吃晚饭 接着睡 然后起来上网 然后接着睡  不过我觉得今天北京人都在睡觉 毕竟戒严 再加上这么好的睡觉天气 不睡不舒服斯基了 结果导致了我现在睡不着了~

睡觉睡到中午 中午去来福士下面超市吃了点儿便饭 水煎包还是不错滴 不过吃多了就太油腻了 下午回来接着睡觉 睡到6点 然后起来发现手机停机了 赶忙去营业厅交钱 最近财务状况恶化的很严重 手机费都是个问题了…可能最近长途和漫游太多了…7点赶往工体糖果 唱唱歌 清清嗓子 多年来我还是只记得当年的老歌 原来来到KTV才发现自己真的老了 10点唱完 某人去GT banana给人过生日 剩余人等去南罗打牌 打牌打到1点半 结果竟然没有一方打过6…2点半 各自回家 饿了……

好长时间没有写流水账了 早起 下雨 赶往五道口 开会 很长的会议 过了12点 中午就餐 日本料理 北海道 菜做的还真挺正宗 就是有点儿小贵 我觉得Gong美丽对我太好了 我感激不尽 我随性 我不任性 我觉得我答应做好的事情 我一定会尽力做好 下午在酒店打了2个多小时的保龄球 好久没打了 好累 我的水平还仅仅是停留在能过100分的水平 干啥啥不成 就是会点儿而已 晚上没去看国安球赛 去了朋友的生日聚会 3人同时过生日 Qy Lj Lm 不过我吃了蕉叶的菜之后 胃就觉得不舒服 晚上又跟朋友去了VICS 喝了不少假洋酒 胃更不舒服了 以后不喝洋酒对饮料了 太tm难喝了

    她叫TIPPI，是个法国小女孩，1990年生于非洲的纳米比亚，从小跟随拍摄野生动物的父母在丛林中长大，这本摄影集记录了她和动物间的故事。

    她与野象相亲、同鸵鸟共舞、变色龙、牛蛙、狮子、狒狒…一个个给她带来奇趣、快乐、惊险、幻想、以至皮肉之苦、最终都成为她最好的朋友。她10岁回到巴黎、将她与非洲各种野生动物生活在一起的动人故事编撰成书，配上她父母现场拍摄下的130多幅难得的图片，唤起了人们保护自然的意识。

tippi物语

     △ 所有我认识的女孩子都是家养的，只有我是例外，我是野生的。我生活在非洲丛林，野生动物就象我家里人一样。

    △ 我的天赋就是与动物相亲，我会跟动物说话，用眼睛跟动物交流。

    △ 阿布，是我的大象哥哥──鸵鸟背上好暖和──豹子很危险，但我照样和他玩。

    △ 我们人类当中有一些人很凶恶，凶的一点道理也没有，仅仅是从中取乐。这些人来自坏人堆里。我看啊，动物都来自好人这一边，而不会来自坏蛋堆。

     △ 四岁的时候，我认识了狒孩儿星迪，它跟我差不多大小。我们四处爬树，还换奶瓶喝奶。

转载：http://guimei.yourblog.org/

茶是用来喝的不是用来看的！
这话是不是很可笑？而坐在我对面的人，他目不转睛的一直看着这一杯茶……他在诱惑于什么？我不敢想象，却也不敢说和我无关！
可以说我冷酷！他没有。可以说我无情！他没有。可以说我遇见，错误，愚蠢……他都没有。从他眼神中透漏出两个字：可悲！
这是我最害怕的。还是他最常表述的语言？我还是不敢猜测。让我们在茶里聊一聊爱情！我笑了，这太勉强也太无聊。用一个下午的时间来了解感情？我不明白？我真的不明白，每个人的答案都不一样，又怎么可以去说服成一个概念，所以我还是笑了，非常勉强……
茶是用来喝的，不是用来看的。这是一壶好茶，你却希望是一杯浊酒。此一水非彼一水，怎么可能是一样的？
我说人应该学会哭泣，才了解欢笑的概念。人应该学会释放，同样要学会放弃。有时候取舍的界限，不是你要得到什么，而是怕失去什么！你觉得这是我的文字游戏。我笑了，仍旧的勉强，我找不到更好的表情，请你原谅我的浅薄！你没有说话，用整个下午悲伤，把自己的心沉到低谷，却在心里撕心裂肺的呐喊。一场抱怨的始终不能出自一个男人，所以你一直看着这茶中的悠然，却什么也没有说。
如果相顾无言就是结局，是你先沉没的。如果无言以对也是爱情，我想真的是你错了。沉默的金有时候廉价了。可悲的是什么，我的选择，我的人生，我的往事，还是关于遇见，我想你应该抱怨命运，因为还有错过！我问你什么是错过？你无言。我问你什么是选择？你无言。我问你为什么要放弃？你无言。我终于了解了你的答案，纵使千般不对，你却连一个熟悉的身影都挽留不住！相识和相处的距离太远，爱情和生活太远，选择和放弃更是遥远！我只做了前者，因为我是弱者，我不敢尝试后一种忐忑的状态。
茶味淡薄了,我也变的弱不经风,今夜好冷……我想找到回家的路和温暖的灯。被抛弃的灵魂都是孤独的吗，世界上如果都飘荡着没有停留的脚步，什么时候我才不再烦乱？
茶无语,人在情感中同样无语！不可以解释，多一句言辞就可以猜透多一分的心境……
茶杯的温度温暖双手，袅袅之中还温暖了双眼。我很想掉些眼泪表白我的无辜，但是会多一份造作。我想抽身离去，却怕更深一刻罪孽。人的情感渗透在什么地方才不再伤心。
我不想承受有关精神的暴力，更无法淹没在你一样苦痛的空间中，纵使可以诉说或者强词来标榜自己的抉择，或者是个性，但着一切都是在说服一个不同生活概念而以，所以我没有。我没有这样做，我没有争辩，也没有承认，这酷刑始作俑者的可能是我自己，我更熟悉这样的一种暴力撕裂自己，看见骨头还落着鲜血的班驳…… 联想和回忆爬满我的神经，我迅速找到和悲伤有关的全部内容。我开始痛恨自己懦弱呈现。
刹那间我征服了自己，没有胆量倾斜于情感，更不敢跨越于现实。有时候人对情感的控制是理智的，或者也是残酷的，终究一场始乱终弃只不过在变换角色，不想被遗弃的是自己……伤心的人是因为太用心寻找爱情！我不够勇敢，也许自己渲染着爱情，也幻灭一种致命的遇见，但是谁敢奔赴生死之间去经历情感之劫？在空荡的世界堕落久了，还怎么回归人间……
不能诱惑……
茶色黯然，为什么也淡泊？没有一种颜色附注生命而经久不衰！没有谁了解爱情有坚实的结局。尽管追寻与漂泊，我意欲河为？
茶是用来喝的，不是用来看的……

我走的路好曲折 希望 希望是一直向上的 我的人生低谷 不知何时结束 但不能再作践自己 路是自己走的 错的路也是路啊

昨天深夜在某人推荐下 看完了<Coco avant Chanel> 虽然是略显渲染的故事情节 让Chanel的一生充满传奇 但其本人的个性充分体现在其传奇般的创作上面 失败固然是痛苦的 维持原状则更为悲哀 灵感未必时刻存在 但激情时刻不能缺少

“你可以穿不起香奈尔，你也可以没有多少衣服供选择，但永远别忘记一件最重要的衣服，这件衣服叫自我。卡伯让我明白我可以照自己的方式生活，照自己的意思经营事业，照自己的欲求选择爱人，这是卡伯给予我的最好的礼物。”—Gabrielle Chanel

走路经常走神儿 恍惚 闷热的天气 真不给面子 昨天刚刚夸奖了一下秋天的北京 今天就这样了

前天跟朋友探讨佛教的问题 昨天跟朋友探讨哲学和艺术 脑子里转的都是逻辑 我从不怕复杂的逻辑 我的信仰就是没有信仰 也可以说双鱼座的信仰就是没有信仰 总是自认为我是双鱼的代表了 我可以理解和接纳你的信仰和哲学 但我永远拥有自己的信仰 那就是自己 自大与傲慢中充满着辩证的哲学 要不说中国人累呢 没有一个虚拟的条条框框约束 思想漫无边际 所以说我认为中华民族是最开放的民族 最包容的民族

去宜家 我有点儿厌恶 我讨厌这么多人 而且夹杂着那么多没有素质的人 我记的以前的宜家 偶尔也就有些顾客坐在沙发上歇息 现在倒好 沙发 板凳 床上都是人 睡觉得 谈恋爱的 他妈的就那么喜欢这地儿啊 别人买东西的是买东西还是买电影呢 还是这么枯燥无味一两个人在房间不知道干嘛的垃圾片子 情侣们 就这么爱让别人看着你们谈恋爱啊 真搞不懂 也许是我的问题 我的浮躁

叶子妈发烧住院了 今天去了医院看望了一下 就是跟叶子一家人聊了聊家常 阿姨在病床上真可爱 小孩儿一样 也给了我一些中肯的意见 让我考虑是否出去读书 我会考虑 但我现在很浮躁 很纠结 似乎失去了方向了 太可怕了 脊背不时都会出冷汗

晚上去欣叶吃饭 据说是北京最好吃最正宗的台湾饭店 果真名不虚传 优质的服务 美味的饭菜 都超级好吃 值得推荐 三杯鸡 煎猪肝 蒜香煎菲力 杏仁豆腐 台式炒饭 都非常好吃 就是有点儿小贵 今天吃了人均120 不过今天吃得有点儿多确实…

回来路上还是心理有点儿慌  不知道在慌什么 真有点儿太浮躁了 我需要闭关几天了 好好想想

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刚出生时，只要身体健康，父母就已经心满意足了。后来发现其实无数人都身体健康，这个要求太低。

考上省里最最重点的中学，身边伙伴的羡慕和叔叔阿姨的夸赞，也许让你第一次觉得自己很了不起，

---但父母脸上的骄傲还未退去，你已发现其实这个学校所有的人都是重点中学里普通的不能再普通的一员。

考上所谓的china top 2， 也许会有地方电视台的采访，那时会飘飘然，已有了白发的父母却开始担心你的远行。

-- 直到你艰难的挣扎在校园，或者试图挤进literally 人山人海的招聘现场，这时你会模糊的想起，其实这个top 2学校的所有人都已普通得连前台的招聘人员都懒得理你。这时仍然只有白发已增的父母，依然会偶尔拿出看看那份有着你幼稚照片的“高考状元”报道。

还好，你进了所谓的top 公司，想狗一样在做着不见天日的pitch book，面对客户的谄媚，让你惊吓于自己humiliate自己的能力。偶尔和同事聊天你会发现，原来身边也这么多当年的状元，和着都是扔到人堆里看不出来的那么普通的一张脸。

于是立志，他妈的上美国的top MBA，不怕不能differentiate 自己。

经历CD workshop，经历怀疑， 经历考了自己口头不屑说出口，心里挺美，别人听了表面夸心里骂的750。终于拿到top 3的MBA录取。走在北京的大街上确实觉得心里不一样，好像鲤鱼已经跳了龙门。

---突然会想起，父母再爬楼梯也已很艰难了。

你不再是新浪潮

去往海边恋一场

寻寻觅觅我终于用心看见你的眼

可惜不是也不是有语言

当什么都没有的时候 才是什么都放的下的时候 别老教育别人应该放下 常人都放不下 去改变自己能改变的 去梦想自己可以做到的 就没有错 慢慢来

今天都2周年了 真不是什么好日子 这我都要纪念一下 人生能有多少个2年呢 好可怕 时间过得好快 想的太多做的太少 永远不满足 需要个人引领我一下

三里屯village遇到小奈和她小妹 她小妹真像孙燕姿 太可爱了 跟她合影 估计别人会以为我去演唱会跟孙燕姿合影了 哈哈 感谢小奈的赠票 去孙燕姿演唱会当了一回伪歌迷…想想外面那么多人想进来看 哎…我跟小奈对孙燕姿都不是特别的感冒 我看她基本就打哈欠了…我也基本跟听音乐会一样坐着 场地票感觉还不如看台票 大家都站在椅子上 所以导致我们后面的也不得不站在椅子上 好累…很多歌没听过…嘉宾是韩红 又是青藏高原 明摆着不想让下面观众跟着唱 唱不上去啊..据说王菲和那英还去了？不知道真假

回来再路边看到一个哥们在打电话 电话里说：我跟你说我是gay 你知道么 你知道gay什么意思么 就是玻璃 你别…………看来被某女骚扰了…原来这招是用来拒绝女生的啊…

心中之地 总想留着 贴几张喀纳斯景区的照片 预热一下 我更喜欢秋天的喀纳斯

 
 

 

今天北京的天气可以用真他妈热来形容 热的我想吐 热的我不想说话

有幸今天去寻找我5，6年前去过的一家日本餐馆“加藤屋” 周边已经面目全非 有些凌乱 旁边著名的大富豪也拆了 但店还是那家店 菜还是那些菜 老板还是那家日本人 老板娘还是那么慈祥 可惜我不会日语 默默享受这里的环境吧 相比于以前的店 扩大了许多 留学生们聚会的照片都还挂在墙上 据说还在二外开了一家分店 但我还是更喜欢以前那个小屋子 几把木板凳  阴暗的灯光 客气的日本老板 烧上两壶青竹梅 就这一条鳗鱼 吃着三文鱼饭 品着日本豆腐汤 美滋滋的 生活要像如此平静可多好 但人却偏偏喜欢去完成明明没有结果的事情 以为完成一件事情就如同完成一个使命 以后怎么也不会后悔一样 是这样的么 明明自己知道答案 却要去问别人

有时候莫名其妙的心情 有时候乱七八糟的生气 有时候无聊至极 有时候也不知道怎样的忙碌着找不着方向 一直觉得自己空虚寂寞没有方向 是因为失望 还是一直落空 说出来的道理一套一套 做出的事情浑浑噩噩 人为什么要去作践自己